| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Lecithine |
Lecithins |
| Eigelb-Lecithine |
Lecithins, egg yolk |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Quartäre Ammoniumsalze und -hydroxide; Lecithine und andere Phosphoaminolipoide, auch chemisch nicht einheitlich |
Quaternary ammonium salts and hydroxides; lecithins and other phosphoaminolipids, whether or not chemically defined |
| Lecithine und andere Phosphoaminolipoide |
Lecithins and other phosphoaminolipids |
| Lecithine: höchstens 35 mg Kaliumhydroxid pro Gramm |
Lecithins: not more than 35 mg of potassium hydroxide per gram |
| Lecithine: mindestens 60,0 % in Aceton unlösliche Stoffe |
Lecithins: not less than 60,0 % of substances insoluble in acetone |
| Lecithine, hydrolysiert |
Lecithins, hydrolyzed |
| Lecithine: braune Flüssigkeit oder zähe Halbflüssigkeit oder Pulver |
Lecithins: brown liquid or viscous semi-liquid or powder |
| Lecithine, hydriert |
Lecithins, hydrogenated |
| Lecithine, hydroxyliert |
Lecithins, hydroxylated |
| Lecithine, Reaktionsprodukte mit Diethanolamin |
Lecithins, reaction products with diethanolamine |
| Lecithine und andere Phosphoaminolipoide, auch chemisch nicht einheitlich |
Lecithins and other phosphoaminolipids, whether or not chemically defined |
| Lecithine sind Mischungen oder Fraktionen aus Phosphatiden, die mittels physikalischer Verfahren aus tierischen oder pflanzlichen Nahrungsmitteln gewonnen werden; sie umfassen auch die hydrolisierten Stoffe, die mit ungefährlichen und geeigneten Enzymen gewonnen werden. |
Lecithins are mixtures or fractions of phosphatides obtained by physical procedures from animal or vegetable foodstuffs; they also include hydrolysed products obtained through the use of harmless and appropriate enzymes. |
| Lecithine: braune Flüssigkeit oder wachsartige Masse oder Pulver |
Lecithins: brown liquid or viscous semi-liquid or powder |
| …ausg. Verbindungen mit Aminofunktion, Amine mit Sauerstoff-Funktion, quaternäre organische Ammoniumsalze und -hydroxide, Lecithine und andere Phosphoaminolipoide, Verbindungen mit Carbonsäureamid-, Kohlensäureamid-, Carbonsäureimid-, Imin- oder… |
…amine-function compounds; oxygen-function amino-compounds; quaternary ammonium salts and hydroxides; lecithin and other phosphoaminolipids; carboxyamide-function compounds; amide-function compounds of carbonic acid; carboxyimide-function, imine-function or nitrile… |
| hydrolisierte Lecithine: hellbraune bis braune zähe Flüssigkeit oder Paste |
Hydrolysed lecithins: light brown to brown viscous liquid or paste |
| hydrolisierte Lecithine: mindestens 56 % in Aceton unlösliche Stoffe |
Hydrolysed lecithins: not less than 56,0 % of substances insoluble in acetone |
| hydrolisierte Lecithine: höchstens 45 mg Kaliumhydroxid pro Gramm |
Hydrolysed lecithins: not more than 45 mg of potassium hydroxide per gram |
| Die Lecithine dürfen in wässrigem Medium mittels Wasserstoffperoxid leicht gebleicht sein; diese Oxydation darf die Phosphatide der Lecithine chemisch nicht verändern |
The lecithins may be slightly bleached in aqueous medium by means of hydrogen peroxide. This oxidation must not chemically modify the lecithin phosphatides |
