| English |
Deutsch |
| other |
andere |
| unadulterated |
unverfälscht |
| unadulterated |
rein |
| unadulterated |
naturbelassen |
| usage |
Sprachgebrauch |
| Cheese obtained by slow draining of the curds, following coagulation of unadulterated raw ewe’s milk obtained from Bordaleira Serra da Estrela and/or Churra Mondegueira ewes, using the cardoon flower (Cynara cardunculus, L) as rennet. |
Der Käse wird nach Einlabung reiner Schafsrohmilch mit Distelblüten (Cynara cardunculus, L) durch langsame Entwässerung des Käsebruchs hergestellt. Die Milch wird durch Melken von weiblichen Tieren der Schafsrassen Bordaleira Serra da Estrela und/oder Churra Mondegueira gewonnen. |
| is sound, genuine, unadulterated, fit for its purpose and of merchantable quality; and |
unverdorben, echt, unverfälscht, zweckgeeignet und von handelsüblicher Beschaffenheit sind; |
| unadulterated raw ewe’s milk obtained from Bordaleira Serra da Estrela and/or Churra Mondegueira ewes in the defined geographical area. The rearing and feeding conditions of the animals are subject to specific rules; |
reine Schafsrohmilch, die durch das Melken von weiblichen Tieren der Schafsrassen Bordaleira Serra da Estrela und/oder Churra Mondegueira im abgegrenzten geografischen Gebiet gewonnen wird, wobei die Tierhaltung und -fütterung klaren Regeln unterliegen; |
| The data obtained after analysis of samples of unadulterated skimmed-milk powders with a high total protein content have been assembled in graphs 1 and 2. |
Die nach Analyse von Proben von unverfälschtem Magermilchpulver gewonnenen Daten mit hohem Gesamteiweißgehalt sind in den Abbildungen 1 und 2 zusammengefasst. |
