| Deutsch | English |
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| Sprachgebrauch | usage |
| 10,0 ml Trichloressigsäurelösung mit einer Temperatur von 25 °C (5.1) werden innerhalb von 2 Minuten unter kräftigem Rühren mit Hilfe des Magnetrührers (6.4) gleichmäßig zugesetzt. | Add 10,0 ml of the trichloroacetic acid solution of ca. 25 °C (5.1) constantly over two minutes, while stirring vigorously with the aid of the magnetic stirrer (6.4). |
| Es handelt sich um einen Käse mit leicht säuerlichem, kräftigem und würzigem Geschmack, der bei sehr reifem Käse in Schärfe übergeht. | The cheese is slightly acidic, strong and flavoursome, with the flavour becoming spicy in cheeses that have been well aged. |
| Ethanol wird zum Spülen beigefügt. Nach kräftigem Schütteln mit der Hand wird über den Filtertiegel dekantiert. | Transfer the fibres into a flask, rinse with ethanol and after shaking manually decant through the filter crucible. |