| Deutsch |
English |
| Verben |
verbs |
| koagulieren |
to flocculate |
| koagulieren |
to coagulate |
| koagulieren |
to concrete |
| koagulieren |
to clot |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Das Erzeugnis ist einer Hitzebehandlung zu unterziehen, die ausreicht, um das Eiweiß im Fleisch bis ins Innere zu koagulieren, so dass dieses, wenn es an der dicksten Stelle durchschnitten wird, an der Schnittstelle keine Spuren einer rötlichen… |
The product shall be subjected to a heat treatment sufficient to ensure the coagulation of meat proteins in the whole of the product which may not show any traces of a pinkish liquid on the cut surface when the product is cut along a line passing through its… |
| …oder einer Wärmebehandlung unterzogen wurden, die nicht ausreichte, um die Proteine im Fleisch bis ins Innere zu koagulieren und die bei den Erzeugnissen der Unterpositionen 16025010 und 16029061 dementsprechend Spuren einer rötlichen Flüssigkeit… |
…to any heat treatment or which have been subjected to a heat treatment insufficient to ensure the coagulation of meat proteins in the whole of the product and which, therefore, in the case of subheadings 16025010 and 16029061, show traces of a pinkish liquid on the cut… |
| Nach der Zerkleinerung sind die tierischen Nebenprodukte zu erhitzen, bis sie koagulieren; anschließend werden Fett und Wasser aus dem proteinartigen Material ausgetrieben. |
After reduction the animal by-products must be heated until they coagulate and then pressed so that fat and water are removed from the proteinaceous material. |
| Durch Vorheizen und Dampfeinspritzung können die mit Carotinoid und Chlorophyllpigmenten assoziierten Eiweiße koagulieren. |
Preheating and vapour injection allows coagulation of proteins associated with carotenoid and chlorophyll pigments. |
