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Oberflächenflora englisch | Oberflächenflora translation

Deutsch	English
Sprachgebrauch	usage
„Zum Abschluss dieser Phase muss der Laib vollständig mit einer ausgeprägten Oberflächenflora bedeckt sein, eine feine hellbeige Hülle sowie einen elastischen Teig im Inneren aufweisen.“	‘At the end of this stage, it must have a homogeneous cover with well-established surface flora, a thin creamy-white rind and a thoroughly supple paste.’
Die Holzrinnen bilden einen Speicher der Oberflächenflora und sind direkt an der Entwicklung dieser Flora beteiligt, indem sie ein zu rasches Austrocknen der Rinde verhindern.	The wooden gutters are a reservoir of surface flora and contribute directly to the development of this flora by preventing the rind from drying out too quickly.
Die besondere orangefarbene Rinde wird durch die Technik des Salzens beeinflusst, die die Entstehung einer Oberflächenflora begünstigt.	The very specific orangey colour of the rind is influenced by the salting techniques, which promote the establishment of surface flora.
Die Entwicklung der Oberflächenflora wird auch durch das Abtropfen auf Rinnen aus Nadelholz erhalten.	The development of surface flora is also promoted by the draining in coniferous wood gutters.