| English | Deutsch |
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| usage | Sprachgebrauch |
| Wrapping the tommes of cheese helped provide food all year round, in particular in the long winter months when the goats did not give milk. | Durch das Umhüllen der Laibe mit Kastanienblättern stand der Käse somit bereits früher während des ganzen Jahres als Nahrungsmittel zur Verfügung, insbesondere während der Winterperiode, in der die Ziegen keine Milch geben. |
| The first reference to wrapped tommes of goat’s cheese with the name ‘Banon’ can be found in the book ‘Cuisinière provençale’ written by Marius MORARD in 1886. | Erstmals Erwähnung finden in Blätter gewickelte Käselaibe mit der Bezeichnung Banon im „Manuel complet de la cuisinière provençale“ (Handbuch für die provenzalische Köchin) von Marius MORARD aus dem Jahre 1886. |