| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Sojasoße |
soy sauce |
| Sojasoße |
Soya sauce |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Deshalb sollten für 3-MCPD in hydrolysiertem Pflanzenprotein (HVP) und Sojasoße unter Berücksichtigung des mit dem Verzehr dieser Lebensmittel verbundenen Risikos Höchstgehalte festgelegt werden. |
Accordingly maximum levels should be set for 3-MCPD in hydrolysed vegetable protein (HVP) and soy sauce taking into account the risk related to the consumption of these foods. |
| Ethylcarbamat ist eine Verbindung, die von Natur aus in fermentierten Lebensmitteln und alkoholischen Getränken wie Brot, Jogurt, Sojasoße, Wein, Bier und vor allem in hauptsächlich aus Kirschen, Pflaumen, Mirabellen und Aprikosen hergestellten Steinobstbränden und… |
Ethyl carbamate is a compound that occurs naturally in fermented foods and alcoholic beverages such as bread, yoghurt, soy sauce, wine, beer, and particularly in stone fruit spirits and stone fruit marc spirits, mainly those made from cherries, plums… |
| Andere Würzsoßen und entsprechende Zubereitungen; zusammengesetzte Würzmittel (ohne Sojasoße, Tomatenketchup, andere Tomatensoßen, Senfmehl und -zubereitungen |
Sauces and preparations therefor, mixed condiments and mixed seasonings (excluding soya sauce, tomato ketchup, other tomato sauces, mustard flour or meal and prepared mustard) |
| Sojasoße [30] |
Soy sauce [30] |
| Zubereitungen zum Herstellen von Würzsoßen und zubereitete Würzsoßen sowie zusammengesetzte Würzmittel (ausg. Sojasoße, Tomatenketchup und andere Tomatensoßen, Senf und Senfmehl) |
Preparations for sauces and prepared sauces; mixed condiments and seasonings (excl. soya sauce, tomato ketchup and other tomato sauces, mustard, and mustard flour and meal) |
| Die Hauptquellen für die ernährungsbedingte Aufnahme von 3-MCPD waren Sojasoße und Erzeugnisse auf Sojasoßenbasis. |
The main contributors of 3-MCPD to dietary intake were soy sauce and soy-sauce based products. |
