| Dank der mittleren Größe, des Feuchtigkeitsgehalts und des Brix, die für diese Rosine kennzeichnend sind, weist sie neben einer elastischen, flexiblen Konsistenz ein saftiges, volles Fruchtfleisch auf. Dies steht im Gegensatz zu dem, was bei getrockneten Früchten eigentlich an Trockenheit und mangelnder Elastizität zu erwarten ist. |
The medium size, degree of moisture and Brix value give the raisins an elastic, flexible quality; the pulp feels fleshy and juicy in the mouth, tactile sensations which are not at all like the dry, inelastic feel dried fruit often has. |
