| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| gebackene Kartoffel |
baked potato |
| Im Ofen gebackene Pommes frites (Ofen-Pommes-frites) |
Fries baked in the oven (oven fries) |
| In den ungarischen Volksmärchen erlangte es als „hamuban sült pogácsa“ (in Asche gebackene Pogatsche) Bekanntheit. |
In Hungarian folk tales the scone became known as ‘hamuban sült pogácsa’ (scone baked in ash). |
| Dabei verdampft das im Teig und im Schmalz enthaltene Wasser und drückt die Teigschichten lockernd auseinander, so dass das fertig gebackene Erzeugnis blättrig gegliedert ist. |
In the meantime, the water in the dough and the fat turns into steam, softening and separating the layers of dough, a process by which the product being baked separates into leaves. |
| Nur knusprig gebackene Frühstücksgetreidekost (Granola) |
only granola-type breakfast cereal |
| Der gebackene Teig gibt bei Berührung elastisch nach, ist von blättriger Struktur und zeigt sich im Querschnitt als porös mit sichtbaren Lagen. |
The baked dough is of elastic consistency and flaky, and presents a porous cross-section, with visible layers. |
| Die gebackene Waffel, die von außen nicht sichtbar ist, hat eine Wandstärke von ca. 2 mm. |
The baked wafer, which is not visible from outside, is approximately 2 mm thick. |
