| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| blättriger Bruch | lamellar fracture |
| Der gebackene Teig gibt bei Berührung elastisch nach, ist von blättriger Struktur und zeigt sich im Querschnitt als porös mit sichtbaren Lagen. | The baked dough is of elastic consistency and flaky, and presents a porous cross-section, with visible layers. |
| Herstellung von BLÄTTRIGER „TEPERTŐS POGÁCSA“ | Production of flaky ‘TEPERTŐS POGÁCSA’ |