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Mohnmasse englisch | Mohnmasse translation

Deutsch	English
Sprachgebrauch	usage
Seinen typischen Geschmack und Geruch verdankt das Hörnchen den zu seiner Herstellung verwendeten Rohstoffen, nämlich Hefeteig und Mohnmasse, wodurch das Erzeugnis süß schmeckt und zugleich ein leicht mandelartiges Aroma besitzt.	The characteristic taste and smell – sweet and with a slight almond taste – derive from the ingredients it contains: the yeast dough and the poppy-seed filling.
Herstellung der Mohnmasse,	Preparation of the poppy-seed filling
Zur Mitte hin wechseln die gerollten Teiglagen zunehmend mit einer Mohnmasse ab, die die Füllung im Inneren des Hörnchens bildet und als von feuchter Konsistenz empfunden wird.	Closer to the middle, rolls of dough are interspersed with a poppy-seed filling. At its centre, the pastry is filled with a poppy-seed filling which is moist to the touch.
die Methode für das Tourieren des Teigs, das Einfüllen der Mohnmasse und die Verzierung mit Zuckerglasur und zerkleinerten Nüssen, was zusammen für die außergewöhnliche Form des Enderzeugnisses und das allgemeine Aussehen des Hörnchens sorgt.	the method of folding the dough and filling it with a poppy-seed pulp and the icing and chopped-nut decoration influence the final unique shape and general appearance of the pastry.