ä=ae | ö=oe | ü=ue | ß=ss
hydrophilen englisch | hydrophilen translation
Deutsch
English
Sprachgebrauch
usage
einer
hydrophilen
Beschichtung
ohne
Kieselsäure
und
Wasserglas
,
a
silica
and
water
glass
free
hydrophilic
coating
,
Lecithin
wird
Lebensmitteln
als
so
genannter
Emulgator
zur
Stabilisierung
von
Emulsionen
zugesetzt
.
Emulsionen
sind
Gemische
von
hydrophilen
(
z
.
B
.
Wasser
)
und
hydrophoben
(
z
.
B
.
Öl
)
Stoffen
.
Lecithin
is
a
food
ingredient
which
,
as
a
‘
emulsifier
’
is
used
to
stabilise
emulsions
,
that
is
a
mix
of
hyd
rophilic
(
e
.
g
.
water
)
and
hydrophobic
(
e
.
g
.
oil
)
substances
.
Die
Lebensmittelsimulanzien
A
,
B
und
C
werden
den
Lebensmitteln
mit
hydrophilen
Eigenschaften
zugeordnet
,
die
hydrophile
Stoffe
extrahieren
können
.
Food
simulants
A
,
B
and
C
are
assigned
for
foods
that
have
a
hydrophilic
cha
racter
and
are
able
to
extract
hydrophilic
substances
.
Durch
die
Reaktion
von
Fetten
/
Ölen
mit
Wasser
bei
hoher
Temperatur
und
unter
Druck
lassen
sich
in
der
hydrophoben
Phase
Roh
-
Fettsäuren
und
in
der
hydrophilen
Phase
Rohglycerin
(
sweet
water
)
gewinnen
The
reaction
of
fats
/
oils
with
water
,
carried
out
at
high
temperatures
and
pressures
,
allows
obtaining
crude
fatty
acids
in
the
hydrophobic
phase
and
sweet
waters
(
crud
e
glycerol
)
in
the
hydrophilic
phase
.
