| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Greyerzer |
Gruyère |
| Greyerzer |
Gruyère cheese |
| Sprachgebrauch |
usage |
| :Greyerzer, Sbrinz: |
Gruyère, Sbrinz |
| Schmelzkäse aus Greyerzer |
Processed Gruyère |
| zu dessen Herstellung keine anderen Käsesorten als Emmentaler, Greyerzer und Appenzeller und gegebenenfalls als Zusatz Glarner Kräuterkäse (sog. Schabziger) verwendet worden sind, in Aufmachungen für den Einzelverkauf, mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse von 56 GHT… |
In the manufacture of which no cheeses other than Emmentaler, Gruyère and Appenzell have been used and which may contain, as an addition, Glarus herb cheese (known as Schabziger); put up for retail sale, of a fat content by weight in the dry matter not… |
| Klasse A oder B für Emmental oder Greyerzer |
class A or B Emmental and Gruyère cheeses |
| ist hergestellt aus Schmelzkäse, zu dessen Erzeugung keine käsesorten als Emmentaler oder Greyerzer verwendet wurden, mit Zusätzen von Weiβwein, Kirschwasser, Stärke und Gewürzen, und |
it was prepared with processed cheeses made exclusively from Emmental or Gruyère cheese with added white wine, kirsch, starch and spices, and |
| :Emmentaler, Greyerzer, Sbrinz, Bergkäse und Appenzeller: |
Emmentaler, Gruyère, Sbrinz, Bergkäse and Appenzell |
| …einem Gehalt an Milchfett von 12 GHT oder mehr, jedoch weniger als 18 GHT, zu dessen Herstellung keine anderen Käsesorten als Emmentaler und Greyerzer verwendet wurden, mit Zusatz von Weißwein, Kirschwasser, Stärke und Gewürzen, in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von… |
…to mean preparations containing 12 % or more but less than 18 % of milkfats and made from melted cheese (Emmentaler and Gruyère exclusively) with the addition of white wine, kirsch, starch and spices and put up in immediate packings of a net capacity… |
| die zu seiner Herstellung verwendeten Käsesorten Emmentaler und Greyerzer sind im Ausfuhrland erzeugt worden. |
the Emmental of Gruyère cheeses used in its manufacture were made in the exporting country. |
