| English |
Deutsch |
| usage |
Sprachgebrauch |
| from the hindquarters of adult male bovine animals with a maximum of eight ribs or eight pairs of ribs, straight cut or “Pistola” cut [11] |
von Hintervierteln ausgewachsener männlicher Rinder mit höchstens acht Rippen oder Rippenpaaren, gerader oder ‚Pistola‘-Schnitt [12] |
| from unseparated or separated forequarters of adult male bovine animals, straight cut or “Pistola” cut [11] |
von Vordervierteln ausgewachsener männlicher Rinder, zusammen oder getrennt, gerader oder ‚Pistola‘-Schnitt [12] |
| Carcasses and half-carcasses:– ed forequarters of adult male bovine animals, straight cut or “Pistola” cut [11] |
ganze oder halbe Tierkörper:– chsener männlicher Rinder, zusammen oder getrennt, gerader oder ‚Pistola‘-Schnitt [12] |
| ‘forequarters’: unseparated or separated forequarters, as defined in Additional Notes 1.A (d) and (e) to Chapter 2 of the combined nomenclature, straight cut or ‘Pistola’; |
„Vorderviertel“: die der Definition in der zusätzlichen Anmerkung 1.A Buchstaben d und e des Kapitels 2 der Kombinierten Nomenklatur entsprechenden zusammenhängenden oder getrennten Vorderviertel, gerader oder „Pistola“-Schnitt; |
| ‘hindquarters’: unseparated or separated hindquarters, as defined in Additional Notes 1.A (f) and (g) to Chapter 2 of the combined nomenclature, with a maximum of eight ribs or eight pairs of ribs, straight cut or ‘Pistola’. |
„Hinterviertel“: die der Definition in der zusätzlichen Anmerkung 1.A Buchstaben f und g des Kapitels 2 der Kombinierten Nomenklatur entsprechenden zusammenhängenden oder getrennten Hinterviertel, mit höchstens acht Rippen oder acht Rippenpaaren, gerader oder „Pistola“-Schnitt. |
| Separated hindquarters of a weight of 45 kg or more but not exceeding 75 kg (but 38 kg or more and not exceeding 68 kg in the case of ‘Pistola’ cuts), with a low degree of ossification of the cartilages (in particular those of the vertebral apophyses), the meat of which is a light pink colour and the fat of… |
Hinterviertel, getrennt, mit einem Gewicht von 45 kg bis 75 kg — beim so genannten „Pistola“-Schnitt mit einem Gewicht von 38 kg bis 68 kg —, deren Fleisch hellrosa und deren Fett sehr fein strukturiert und weiß bis hellgelb ist und deren Knorpel… |
