ä=ae | ö=oe | ü=ue | ß=ss
Kollagenbasis englisch | Kollagenbasis translation
Deutsch
English
Sprachgebrauch
usage
Wurden
der
Hähnchenbrust
Proteine
auf
Kollagenbasis
zugesetzt
,
muss
deren
Anteil
zuerst
vom
Gesamtproteinstickstoff
abgezogen
werden
.
If
collagen
based
proteins
have
been
added
to
the
chicken
breast
,
th
en
the
contribution
of
these
proteins
must
first
be
subtracted
from
the
total
protein
nitrogen
.
Nur
Häute
auf
Kollagenbasis
mit
einer
Wasseraktivität
von
mehr
als
0
,
6
only
c
ollagen
-
based
casings
with
water
activity
greater
than
0
,
6
Mit
dieser
Methode
werden
der
Hähnchengehalt
(
und
als
Differenz
das
zugesetzte
Wasser
)
sowie
die
Proteine
auf
Kollagenbasis
in
Hähnchenbrusterzeugnissen
ohne
Haut
und
Knochen
bestimmt
.
This
method
determines
the
chicken
content
(
and
added
water
by
difference
)
and
col
lagen
-
based
proteins
in
sk
inless
,
boneless
chicken
breast
products
.
Verfahren
zur
Bestimmung
des
Gehalts
an
Hähnchen
oder
an
zugesetztem
Wasser
und
an
Proteinen
auf
Kollagenbasis
bei
Hähnchenbrusterzeugnissen
Procedure
to
determine
chicken
or
added
water
content
and
collagen
-
based
proteins
in
chicken
breast
products
