| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| hygienisch einwandfrei bei einer Kerntemperatur von nicht mehr als 7 °C befördert und bis zum Ausschmelzen gelagert werden. |
be transported, and stored until rendering, in hygienic conditions and at an internal temperature of not more than 7 °C. |
| Beim Ausschmelzen ist der Gebrauch von Lösungsmitteln verboten. |
During rendering the use of solvents is prohibited. |
| „Grieben“ eiweißhaltige feste Bestandteile, die sich beim Ausschmelzen des Rohfetts nach teilweiser Trennung von Fett und Wasser absetzen; |
‘Greaves’ means the protein-containing residue of rendering, after partial separation of fat and water. |
| „ausgelassene tierische Fette“ durch Ausschmelzen von Fleisch, einschließlich Knochen, gewonnene Fette zum Genuss für Menschen; |
‘Rendered animal fat’ means fat derived from rendering meat, including bones, and intended for human consumption. |
| Tierisches Speisefett, das durch Ausschmelzen von frischem Herz-, Netz-, Nieren- und Gekrösefett von Rindern und in Zerlegungsbetrieben anfallenden Fetten bei niedriger Temperatur gewonnen wird. |
Rendered animal fat obtained by low-temperature rendering of fresh fat from the heart, caul, kidneys and mesentery of bovine animals, and fat from cutting rooms. |
| Tierisches Fett, das durch Ausschmelzen von Schweinefettgewebe gewonnen wird. |
Rendered animal fat obtained from the adipose tissues of porcine animals. |
