| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Fleischfarbe |
flesh colour |
| Fleischfarbe |
Meat colour |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Fleischfarbe, |
colour of meat, |
| Ergänzende Bestimmungen zu den Fleischigkeits- und Fettgewebsklassen, zum Schlachtkörpergewicht und zur Fleischfarbe |
Additional provisions regarding the classes of conformation and fat cover, carcase weight and colour of meat |
| Für Lämmer mit einem Schlachtkörpergewicht von weniger als 13 kg können jedoch andere Kriterien wie insbesondere das Gewicht, die Fleischfarbe und das Fettgewebe verwendet werden. |
However, other criteria, in particular weight, meat colour and fat cover, may be used for the carcases of lambs less than 13 kg weight. |
| Die in Anhang III der Verordnung (EWG) Nr. 2137/92 genannte Fleischfarbe wird unter Bezugnahme auf eine genormte Farbskala an der Flanke neben dem „rectus abdominis“ festgestellt. |
The meat colour, referred to in Annex III to Regulation (EEC) No 2137/92, shall be determined on the flank at the rectus abdominis by reference to a standardised colour chart. |
| Die Fleischfarbe gemäß Anhang VI wird unter Bezugnahme auf eine genormte Farbskala an der Flanke neben dem rectus abdominis festgestellt. |
The meat colour, referred to in Annex VI, shall be determined on the flank at the rectus abdominis by reference to a standardised colour chart. |
