| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Natriumhexametaphosphat |
Sodium hexametaphosphate |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Natriumhexametaphosphat; Natriumtetrapolyphosphat; Grahamsches Salz; glasiges Natriumpolyphosphat; Natriumpolymetaphosphat; Natriummetaphosphat |
Sodium hexametaphosphate; Sodium tetrapolyphosphate; Graham's salt; Sodium polyphosphates, glassy; Sodium polymetaphosphate; Sodium metaphosphate |
| Natriumpolyphosphat [Natriumhexametaphosphat] |
Sodium polyphosphate; [Sodium hexametaphosphate] |
| …schwankt von etwa 1,3 bei Natriumtetrapolyphosphat (x = ungefähr 4) über etwa 1,1 bei Grahamschem Salz, gemeinhin als Natriumhexametaphosphat bezeichnet, (x = 13 bis 18) bis hin zu etwa 1,0 bei den Natriumpolyphosphaten mit höherem Molekulargewicht (x = 20 bis… |
…from about 1,3 for sodium tetrapolyphosphate, where x = approximately 4; to about 1,1 for Graham's salt, commonly called sodium hexametaphosphate, where x = 13 to 18; and to about 1,0 for the higher molecular weight sodium polyphosphates, where x = 20… |
| Kann bis zu 0,5 % Phosphate enthalten, z. B. Polyphosphate (wie etwa Natriumhexametaphosphat) oder Diphosphate (wie etwa Tetranatriumpyrophosphat), die eingesetzt werden, um die Viskosität zu verringern und bei der Verarbeitung Proteine zu stabilisieren; |
up to 0,5 % phosphates e.g. polyphosphates (e.g. sodium hexametaphosphate), diphosphates (e.g. tetrasodiumpyrophosphate), used to decrease the viscosity and to stabilise protein during processing; |
