| Deutsch | English |
|---|---|
| Substantive | nouns |
| Käserinde | cheese rind |
| Sprachgebrauch | usage |
| Essbare Käserinde | Edible cheese rind |
| Verwendung von Käserinde bei der Probenanalyse (ja/nein; wenn ja, Angabe des Anteils, sofern verfügbar); | Cheese rind included in the specimen analyses (yes/no, if yes then also proportion if available); |
| Rinde: Die Käserinde ist gut geschlossen, glatt, trocken, sauber und schimmelfrei. | Rind: the rind is firm, smooth, dry, clean and has no fungal flora. |
| Damit der volle wirtschaftliche Nutzen der Erstattungsregelung zum Tragen kommt, ist dieser Preis in einer Höhe festgesetzt, die gewährleistet, dass Ausfuhrerstattungen nur für hochwertigen Käse beantragt werden und nicht für minderwertigen Käse, Käseabfälle oder Käserinde. | This price is fixed at a level to ensure that the cheese for which an export refund is claimed is a quality cheese as opposed to a degraded cheese, cheese waste or cheese rind so that the refund arrangements can achieve their full economic impact. |