| Deutsch | English |
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| Sprachgebrauch | usage |
| Besondere Produktmerkmale: Jede Honigart weist die für sie typischen physikalisch-chemischen und organoleptischen Eigenschaften auf, die in der Spezifikation festgelegt sind und ihrer botanischen Herkunft entsprechen. | Each type of honey develops its own physico-chemical and organoleptic characteristics, which are defined in the specification and correspond to the floral diversity of the region. |
| Jede Honigart ist durch spezifische Merkmale gekennzeichnet (Wasserhöchstgehalt, elektrische Leitfähigkeit, Säure, HMF-Gehalt, Farbe und Geschmack). | Honey made from silver fir is brown in colour with green lights, smell is mildly resinous and aroma balsamic. |
| Als „Miel d’Alsace“ mit obligatorischer Angabe der Honigart (Akazien-, Linden-, Tannen-, Edelkastanien-, Wald- bzw. Blütenhonig). | The words Miel d’Alsace must figure on the label together with a reference to the type of honey (acacia, lime, silver fir, chestnut, forest, multi-flower). |