ä=ae | ö=oe | ü=ue | ß=ss
whites deutsch | whites in German
English
Deutsch
nouns
Substantive
whites
Weißfluss
whipped
egg
whites
Eischnee
usage
Sprachgebrauch
whipped
egg
whites
steifgeschlagenes
Eiweiß
According
to
Commission
Directive
2008
/
84
/
EC
of
27
August
2008
laying
down
specific
purity
criteria
on
food
additives
other
than
colours
and
sweeteners
[
4
],
lysozyme
(
E
1105
)
is
obtained
from
hen
’
s
eggs
whites
.
Gemäß
der
Richtlinie
2008
/
84
/
EG
der
Kommission
vom
27
.
August
2008
zur
Festlegung
spezifischer
Reinheitskriterien
für
andere
Lebensmittelzusatzstoffe
als
Farbstoffe
und
Süßungsmittel
[
4
]
wird
Lysozym
(
E
1105
)
aus
dem
Eiweiß
von
Hühnereier
n
gewonnen
.
Egg
contents
may
not
be
obtained
by
the
centrifuging
or
crushing
of
eggs
,
nor
may
centrifuging
be
used
to
obtain
the
remains
of
egg
whites
from
empty
shells
for
human
consumption
.
Eiinhalt
darf
nicht
durch
Zentrifugieren
oder
Zerdrücken
der
Eier
gewonnen
werden
;
auch
das
Zentrifugieren
der
leeren
Schalen
zur
Gewinnung
von
Eiweißresten
ist
u
nzulässig
,
s
oweit
sie
zum
menschlichen
Verzehr
bestimmt
sind
.
Lysozyme
is
a
linear
polypeptide
obtained
from
hens'
egg
whites
consisting
of
129
amino
acids
.
Lysozym
ist
ein
einkettiges
Polypeptid
,
das
aus
dem
Eiweiß
von
Hühnerei
ern
gewonnen
wird
und
aus
129
Aminosäuren
besteht
.