| English |
Deutsch |
| usage |
Sprachgebrauch |
| Antioxidant/Volatiles — Ratio |
Verhältnis antioxidative/flüchtige Bestandteile |
| as a percentage of total volatiles in the extract, measured by Gas Chromatography – Mass Spectrometry Detection, ‘GC-MSD’) |
als Anteil des Gesamtgehalts an flüchtigen Stoffen im Extrakt, gemessen mittels Gaschromatographie-Massenspektrometrische Detektion („GC-MSD“)) |
| Moisture and volatiles |
Feuchtigkeit und flüchtige Stoffe |
| any modifications to test system, especially if insolubles or volatiles tested; |
etwaige Modifikationen des Prüfsystems, vor allem bei Prüfungen nicht löslicher und flüchtiger chemischer Substanzen; |
| dry matter and calculated dry matter losses (corrected for volatiles), |
Trockenmasse und berechnete Trocknungsverluste (um flüchtige Stoffe korrigiert); |
| This part of the distilling run, where the content of volatiles other than ethanol is lowest and the purest fruit aromas are found, is always collected. |
Dieser Teil des Destillationsvorgangs, in dem der Anteil an anderen flüchtigen Verbindungen als Ethanol am geringsten ist und in dem die reinsten Obstaromen vorkommen, wird immer aufgefangen. |
| Reference key volatiles |
Wichtigste als Referenz dienende flüchtige Stoffe |
| Reference key volatiles |
Wichtigste flüchtige Stoffe |
| (% w/w of reference key volatiles)* |
(% m/m der wichtigsten flüchtigen Stoffe) |
