ä=ae | ö=oe | ü=ue | ß=ss
trockengepökelte englisch | trockengepökelte translation
Deutsch
English
Sprachgebrauch
usage
:
Traditionelle
trockengepökelte
Fleischerzeugnisse
(
2
):
Traditional
dry
cured
meat
products
(
2
)
Traditionelle
trockengepökelte
Fleischerzeugnisse
(
2
):
Dry
cured
bacon
(
2
.
1
);
and
similar
products
Nur
jambon
sec
,
jambon
sel
sec
und
ähnliche
trockengepökelte
Produkte
:
Trockenpökelung
von
3
Tagen
+
1
Tag
/
kg
;
an
den
Salzungsvorgang
schließt
sich
ein
Zeitraum
von
einer
Woche
und
eine
Alterungs
-
Reifezeit
von
45
Tagen
bis
18
Monaten
an
only
jambon
sec
,
jambon
sel
and
other
similar
dried
cured
p
roducts
:
Dry
cured
for
3
days
+
1
day
/
kg
followed
by
a
1
-
week
post
-
salting
period
and
an
ageing
/
ripening
period
of
45
days
to
18
months
Traditionelle
trockengepökelte
Produkte
(
Beim
Trockenpökeln
wird
eine
trockene
Pökelmischung
,
die
Nitrite
und
/
oder
Nitrate
,
Salz
und
andere
Bestandteile
enthält
,
auf
die
Oberfläche
des
Fleisches
aufgebracht
;
eine
Stabilisierungs
-/
Reifezeit
schließt
sich
an
.)
Trad
itional
dry
cured
products
. (
Dry
curing
process
involves
dry
application
of
curing
mixture
containing
nitrites
and
/
or
nitrates
,
salt
and
other
components
to
the
surface
of
the
meat
followed
by
a
period
of
stabilisation
/
maturation
).
