| English |
Deutsch |
| nouns |
Substantive |
| Konjac |
Konjak |
| Konjac glucomannane |
Konjak-Glucomannan |
| Konjac gum |
Konjakgummi |
| usage |
Sprachgebrauch |
| Konjac glucomannan is a water-soluble hydrocolloid obtained from Konjac flour by washing with water-containing ethanol. |
Konjak Glucomannan ist ein wasserlösliches Hydrocolloid, das aus Konjakmehl durch Waschen mit wasserhaltigem Ethanol gewonnen wird. |
| Konjac gum is a water-soluble hydrocolloid obtained from the Konjac flour by aqueous extraction. |
Konjakgummi ist ein wasserlösliches Hydrokolloid, das durch Wasserextraktion aus Konjakmehl gewonnen wird. |
| E 425 (i) KONJAC GUM |
E 425(i) KONJAKGUMMI |
| Konjac flour is the unpurified raw product from the root of the perennial plant Amorphophallus konjac. |
Konjakmehl ist das ungereinigte Roherzeugnis aus der Wurzel der ganzjährigen Pflanze Amorphophallus konjac. |
| Konjac flour is the unpurified raw product from the tuber of the perennial plant Amorphophallus konjac. |
Konjakmehl ist das ungereinigte Rohprodukt aus der Knolle der mehrjährigen Pflanze Amorphophallus konjac. |
| The main component of Konjac gum is the water-soluble high-molecular-weight polysaccharide glucomannan, which consists of D-mannose and D-glucose units at a molar ratio of 1,6:1,0, connected by β(1-4)-glycosidic bonds. |
Hauptbestandteil von Konjakgummi ist das wasserlösliche Polysaccharid Glucomannan mit hohem Molekulargewicht, das sich aus D-Mannose- und D-Glucose-Einheiten in einem molaren Verhältnis von 1,6:1,0 zusammensetzt, die durch β(1-4)-glycosidische Bindungen verbunden sind. |
