| Deutsch |
English |
| Substantive |
nouns |
| Kartoffeleiweiß |
Potato protein |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Erzeugnis, das durch Fermentation von Kartoffeleiweiß und anschließende Sprühtrocknung gewonnen wird |
Product obtained by fermentation of potato protein and subsequent spray drying. |
| Kartoffeleiweiß, fermentiert |
Potato protein, fermented |
| Flüssiges Erzeugnis, das durch Fermentation von Kartoffeleiweiß gewonnen wird |
Liquid product obtained by fermentation of potato protein. |
| Kartoffeleiweiß, fermentiert, flüssig |
Potato protein fermented, liquid |
| Kartoffeleiweiß, hydrolysiert |
Potato protein, hydrolysed |
| Es ist außerdem bei allen Erzeugnissen anzuwenden, aus denen Öle und Fette ohne vorherige Hydrolyse nicht vollständig extrahiert werden können (z. B. Kleber, Hefen, Kartoffeleiweiß und Erzeugnisse, die Verfahren unterzogen wurden wie Extrudieren, Flockieren und Erhitzen). |
It is to be used for all materials from which the oils and fats cannot be completely extracted without prior hydrolysis (e.g. glutens, yeast, potato proteins and products subjected to processes such as extrusion, flaking and heating). |
