| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Hähnchen: Tier mit biegsamem (nicht verknöchertem) Brustbeinfortsatz, |
chicken, broiler: fowl in which the tip of the sternum is flexible (not ossified), |
| Ente/Barbarieente/Mulardente: Tier mit rigidem (verknöchertem) Brustbeinfortsatz; |
duck, Muscovy duck, Mulard duck: bird in which the tip of the sternum is rigid (ossified); |
| Perlhuhn: Tier mit rigidem (verknöchertem) Brustbeinfortsatz. |
guinea fowl: bird in which the tip of the sternum is rigid (ossified). |
| Gans: Tier mit rigidem (verknöchertem) Brustbeinfortsatz. Die den Körper insgesamt überziehende Fettschicht ist mitteldick bis dick; |
goose: bird in which the tip of the sternum is rigid (ossified); a moderate to thick fat layer is present all over the carcase; |
| Suppenhuhn: Tier mit rigidem (verknöchertem) Brustbeinfortsatz, |
cock, hen, casserole or boiling fowl: fowl in which the tip of the sternum is rigid (ossified), |
| Pute/Truthahn: Tier mit rigidem (verknöchertem) Brustbeinfortsatz; |
turkey: bird in which the tip of the sternum is rigid (ossified); |
| (Junge) Pute/(Junger) Truthahn: Tier mit biegsamem (nicht verknöchertem) Brustbeinfortsatz, |
(young) turkey: bird in which the tip of the sternum is flexible (not ossified), |
| Frühmastgans/(Junge) Gans/Jungmastgans: Tier mit biegsamem (nicht verknöchertem) Brustbeinfortsatz. |
(young) goose or gosling: bird in which the tip of the sternum is flexible (not ossified). |
| Frühmastente/Jungente, (junge) Barbarieente, (junge) Mulardente: Tier mit biegsamem (nicht verknöchertem) Brustbeinfortsatz, |
young duck or duckling, (young) Muscovy duck, (young) Mulard duck: bird in which the tip of the sternum is flexible (not ossified), |
| (Junges) Perlhuhn: Tier mit biegsamem (nicht verknöchertem) Brustbeinfortsatz, |
(young) guinea fowl: bird in which the tip of the sternum is flexible (not ossified), |
