| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Gans: Tier mit rigidem (verknöchertem) Brustbeinfortsatz. Die den Körper insgesamt überziehende Fettschicht ist mitteldick bis dick; | goose: bird in which the tip of the sternum is rigid (ossified); a moderate to thick fat layer is present all over the carcase; |
| Die den Körper insgesamt überziehende Fettschicht ist mitteldünn bis dünn; das Fett junger Gänse kann je nach Ernährung farblich variieren, | The fat layer all over the carcase is thin or moderate; the fat of the young goose may have a colour indicative of a special diet, |