| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| BF die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in Millimetern, 6 cm seitlich der Mittellinie des Schlachtkörpers zwischen der zweit- und drittletzten Rippe gemessen, |
BF the thickness of back-fat (including rind) in millimetres, measured at 6 cm off the midline of the split carcass, between the second and third last ribs, |
| S die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in Millimetern, 7,5 cm seitlich der Mittellinie des Schlachtkörpers zwischen der zweit- und der drittletzten Rippe gemessen, |
S the thickness of back-fat (including rind) in millimetres, measured at 7,5 centimetres off the midline of the carcass between the second and third last ribs, |
| S (IS-D-05) die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in Millimetern, 70 mm seitlich der Mittellinie des Schlachtkörpers zwischen der zweit- und der drittletzten Rippe gemessen, |
S (IS-D-05) backfat thickness including skin (mm) at the point of measurement at 70 mm off the midline of the carcass between the second and the third last ribs (mm), |
| G Fettdicke (einschließlich Schwarte) in Millimetern, 6 cm seitlich der Rückenmittellinie zwischen der zweit- und der drittletzten Rippe und senkrecht zu Schwarte gemessen, |
G the thickness of the fat (including rind), between the second and third last lumbar ribs, at 6 cm off the dorsal midline, at a trajectory perpendicular to the rind (in millimetres), |
| F die Speckdicke (mit Schwarte) in Millimetern, 7 cm seitlich der Mittellinie zwischen der zweit- und der drittletzten Rippe gemessen, |
F the thickness of back-fat (including rind) in millimetres, measured at 7 centimetres off the midline of the split carcass, between the second and third last ribs, |
| M Muskeldicke in Millimetern, 6 cm seitlich der Rückenmittellinie zwischen der zweit- und der drittletzten Rippe und senkrecht zu Schwarte gemessen. |
M the thickness of the muscle, between the second and third last lumbar ribs, at 6 cm off the dorsal midline, at a trajectory perpendicular to the rind (in millimetres). |
| M die Muskeldicke (in Millimeter), zwischen der zweit- und drittletzten Rippe, 70 mm neben der Mittellinie des Schlachtkörpers gemessen, |
M the thickness of muscle measured between the second and third last ribs, 70 mm beside the mid-line of the split carcase (in millimetres), |
| S (FOM) die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in Millimetern, 6,5 cm seitlich der Mittellinie des Schlachtkörpers zwischen der zweit- und der drittletzten Rippe gemessen; |
S (FOM) the thickness of back-fat (including rind) in millimetres, measured at 6,5 centimetres off the midline of the carcase, between the second and third last rib, |
| S (HGP) die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in Millimetern, 7,5 cm seitlich der Mittellinie des Schlachtkörpers zwischen der zweit- und der drittletzten Rippe gemessen; |
S (HGP) the thickness of back-fat (including rind) in millimetres, measured at 7,5 centimetres off the midline of the carcase, between the second and third last rib, |
| S (UFOM) die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in Millimetern, 7 cm seitlich der Mittellinie des Schlachtkörpers zwischen der zweit- und der drittletzten Rippe gemessen (P2 genannte Messstelle); |
S (UFOM) the thickness of back-fat (including rind) in millimetres, measured at 7 centimetres off the midline of the carcase between the second and third last rib (measurement known as ‘P2’), |
| die Rückenspeckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, gemessen senkrecht zur Wirbelsäule (7 cm seitlich der Mittellinie auf der äußeren Kante und ± 4 cm seitlich der Mittellinie auf der inneren Kante) zwischen der zweit- und drittletzten Rippe, |
the thickness of backfat (including rind) in millimetres, measured perpendicularly to the back of the carcass (7 cm off the split line on the outside and ± 4 cm off the split line on the inside) between the second and third last ribs, |
