| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Querschnittsvektor an der Stelle der Mindestspeckdicke des Kotelettstrangs, |
Vector of cross section at minimum fat thickness position of the loin. |
| F — das Speckmaß: Mindestspeckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, gemessen auf der Mittellinie des Schlachtkörpers an der dünnsten Stelle über dem M. glutaeus medius, |
F — fat measure, the minimum thickness of visible fat (including rind) covering the M. glutaeus medius on the midline of the split carcass (mm), |
| (R2P14) ursprüngliche Schätzung der Schlachtkörpergröße minus Haut P2; dabei ist P2 die Mindestspeckdicke 7 cm neben der Mittellinie zwischen der zweiten und dritten Rippe, |
(R2P14) The initial assessment of carcase size minus P2 skin, where P2 is the minimum fat depth 7 cm from the midline 2/3 rib |
| (R2P4) Speckmaß P2 an der ausgewählten Stelle in mm; dabei ist P2 die Mindestspeckdicke 7 cm neben der Mittellinie zwischen der zweiten und dritten Rippe ohne Haut, |
(R2P4) the P2 fat measure at the selected position in mm where P2 is the minimum fat depth 7 cm from the midline 2/3 rib without skin |
| S die Mindestspeckdicke (einschließlich Schwarte) über dem M. gluteus medius (in mm), |
S the minimal thickness of fat (including rind) in millimetres, over M. gluteus medius, |
| die Mindestspeckdicke (ohne Schwarte) in Millimetern, über dem M. gluteus medius gemessen, |
the minimal thickness of fat (without rind) in millimetres, over the M. gluteus medius, |
| die Mindestspeckdicke in mm (einschließlich Schwarte) über dem Muskel Gluteus medius, |
the minimal fat depth in millimetres (including rind) over the muscle gluteus medius |
| die Mindestspeckdicke (mit Schwarte) in Millimetern, über dem M. gluteus medius gemessen, |
the minimal thickness of fat (including rind) in millimetres, over the M. gluteus medius, |
