| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Peroxidzahl: höchstens 0,5 Einheiten (in Milliäquivalenten aktivierter Sauerstoff je kg) | Peroxide number: maximum 0,5 % (in milli-equivalents of active oxygen per kilogram). |
| Bier mit einem Mindestsäuregehalt von 30 Milliäquivalenten, ausgedrückt in NaOH | Beers with a minimum acidity of 30 milli-equivalents expressed as NaOH |
| …mit einem Stammwürzegehalt von weniger als 6 %), ausgenommen obergäriges Einfachbier; Bier mit einem Mindestsäuregehalt von 30 Milliäquivalenten, ausgedrückt in NaOH; dunkles Bier der Art oud bruin | …original wort content less than 6 %) except for “Obergäriges Einfachbier”; Beers with a minimum acidity of 30 milli-equivalents expressed as NaOH; Brown beers of the “oud bruin” type |
| Die Gesamtkationen werden in Milliäquivalenten je Kilogramm Gesamtzucker (mval/kg) mit 1 Dezimalstelle angegeben. | The total cations are expressed in milliequivalents per kilogram of total sugar to one decimal place. |