| Deutsch | English |
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| Sprachgebrauch | usage |
| Milchsäure ist hygroskopisch. Wenn durch Sieden eingedampft, kondensiert sie zu Milchsäurelactat, das bei Verdünnung und Erhitzen zu Milchsäure hydrolysiert. | Lactic acid is hygroscopic and when concentrated by boiling, it condenses to form lactic acid lactate, which on dilution and heating hydrolyses to lactic acid. |
| Besteht aus einem Gemisch von Milchsäure (C3H6O3) und Milchsäurelactat (C6H10O5). | Consists of a mixture of lactic acid (C3H6O3) and lactic acid lactate (C6H10O5). |
| Farblose bzw. gelbliche, fast geruchlose, zähflüssige Flüssigkeit mit Säuregeschmack aus einer Mischung aus Milchsäure (C3H6O3) und Milchsäurelactat (C6H10O5). | Colourless or yellowish, nearly odourless, syrupy liquid with an acid taste, consisting of a mixture of lactic acid (C3H6O3) and lactic acid lactate (C6H10O5). |