| Auf die Bestimmung des Laktoseanteils und der Dichte wird verzichtet, da diese keinen Einfluss auf die Qualität des Verarbeitungserzeugnisses haben und sich deren Analyse auf eine Art der Erzeugung bezog, die der heutigen Praxis in den Viehhaltungsbetrieben nicht mehr entspricht. |
Lactose content and density will no longer be determined as they do not affect the quality of the finished product and their analysis was based on a production method which no longer reflects the developments which have taken place on farms. |
