| Deutsch | English |
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| Sprachgebrauch | usage |
| bezeichnet bei Geflügel den gerupften und ausgenommenen Körper, ohne Kopf und Ständer und ohne Hals, Herz, Leber und Muskelmagen, genannt „Hühner 65 %“, oder andere Angebotsformen. | for poultry means the animal plucked and drawn, without head and feet and without neck, heart, liver and gizzard, known as ‘65 % chicken’, or otherwise presented. |
| entweder [II.2.4 im Falle frischen Fleisches oder gerupften und ausgeweideten Wildgeflügels wurde es gemäß der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 und der Verordnung (EG) Nr. 854/2004 gewonnen und untersucht;] | either [II.2.4 In the case of fresh meat or plucked and eviscerated wild game-birds, the meat was obtained and inspected in accordance with Regulations (EC) Nos 853/2004 and 854/2004;] |
| :oder [im Falle nicht gerupften und nicht ausgeweideten Wildgeflügels: | or [In the case of non-plucked and non-eviscerated wild game-birds |