| Deutsch | English |
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| Sprachgebrauch | usage |
| Seine feine Textur zeichnet sich durch den Muskelfasertyp aus, der sich durch die regelmäßige Bewegung der Tiere in extensiver Weidehaltung (Weideland) ausprägt. | Its fine grain is characterised by muscle fibre that develops through the regular movement of the animal in the free-range pastures (pasture land). |
| Die „Kaki Ribera del Xúquer“ hat eine charakteristische intensiv-rote Farbe und im Reifezustand einen süßen Geschmack, der sich dank der im Anbaugebiet vorherrschenden Bedingungen früh ausprägt; | The ‘Kaki Ribera del Xúquer’ also has a characteristic deep red colour and a sweet flavour at maturity, which is reached at an earlier stage thanks to the prevailing conditions in the area. |