| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Der Phosphatasenachweis ist nach wie vor die von der Kontrollbehörde verwendete Analysemethode, mit der geprüft wird, ob die Vorgaben der Spezifikation beachtet werden. | Thus, the phosphatasia test remains an analysis method used by the monitoring body to check compliance with the specification. |
| „Die für die Herstellung der g. U. ‚Montasio‘ bestimmte Milch darf nicht pasteurisiert werden und sie muss von einem eindeutig positiven Phosphatasenachweis begleitet sein.“ | ‘The milk intended for the PDO “Montasio” must not undergo pasteurisation processes and must be accompanied by a clearly positive phosphatasia analysis.’ |