| Deutsch | English |
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| Sprachgebrauch | usage |
| Enzyme und Mikroorganismen, wie auch proteinartige Stoffe, gelten als das Atmungssystem sensibilisierend, es sei denn, es wird ein überzeugender Nachweis vorgelegt, welcher das Gegenteil belegt. | enzymes and micro-organisms, as proteinaceous substances, are assumed to be respiratory sensitisers unless convincing evidence to the contrary is provided. |
| Das proteinartige Material ist dann so zu erhitzen, dass mindestens 120 min eine Kerntemperatur von über 80 °C und mindestens 60 min eine Kerntemperatur von über 100 °C erreicht wird. | The proteinaceous material must then be heated in a manner which ensures that a core temperature greater than 80 °C is achieved for at least 120 minutes and a core temperature greater that 100 °C is achieved for at least 60 minutes. |