| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Presunto, presunto da pá und paio do lombo (2.3) | Dry cured bacon (2.1); |
| Nur presunto, presunto da pá und paio do lombo und ähnliche Produkte: 10- bis 15-tägige Trockenpökelung; ihr schließt sich eine Stabilisierungszeit von 30 bis 45 Tagen und eine Reifezeit von mindestens 2 Monaten an | only presunto, presunto da pa and paio do lombo and similar products: Dry cured for 10 to 15 days followed by a 30 to 45-day stabilisation period and a maturation period of at least 2 month |
| Paio de Beja (g.g.A.) | Paio de Beja (PGI) |
| English | Deutsch |
|---|---|
| usage | Sprachgebrauch |
| only presunto, presunto da pa and paio do lombo and similar products: Dry cured for 10 to 15 days followed by a 30 to 45-day stabilisation period and a maturation period of at least 2 month | Nur presunto, presunto da pá und paio do lombo und ähnliche Produkte: 10- bis 15-tägige Trockenpökelung; ihr schließt sich eine Stabilisierungszeit von 30 bis 45 Tagen und eine Reifezeit von mindestens 2 Monaten an |
| Paio de Beja (PGI) | Paio de Beja (g.g.A.) |