| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| organoleptische Vorteile (Aussehen, Konsistenz, Geschmack): Von allen Konservierungsmethoden bleiben nur bei der Kältetechnik alle organoleptischen Eigenschaften der eingefrorenen Erzeugnisse in ihrer ursprünglichen Frische erhalten; | organoleptic advantages (appearance, consistency, flavour): of all the conservation processes, this cold treatment is the only one that is capable of restoring all the organoleptic qualities of the produce as captured in its fresh state; |