| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| bräunlichrotes bis rotes klares, zähflüssiges Öl mit mildem, charakteristischem Geruch und Geschmack. | Brownish red to red, clear, viscous oil having a mild, characteristic odour and taste. |
| …sicher, dass dies den Fischen ihren besonderen Geschmack verleiht. Es werden nur große Schellfische verwendet, und das Ergebnis ist ein vollkommenes Gleichgewicht zwischen Rauch und mildem Fisch.“ | …cure their fish in the traditional way and smoke them in old smokehouses which smell gorgeous, and I’m sure this helps the flavour. |