| Ein Computerprogramm berechnet die theoretische Triacylglycerinzusammensetzung anhand der Fettsäurezusammensetzung unter der Annahme einer 1,3-Random-2-Random-Verteilung der Fettsäuren im Triacylglycerin, mit Einschränkungen für die gesättigten Fettsäuren in 2… |
The theoretical triacylglycerol composition is calculated from the fatty acid composition by a computer program assuming a 1,3-random, 2-random distribution of fatty acids in the triacylglycerol, with restrictions for saturated fatty acids in the 2… |
