| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| zwischen Knorpeln | interchondral |
| zwischen Knorpeln | intercartilaginous |
| mit einem Anteil an Knochen und Knorpeln von weniger als 15 GHT | With a total bone and cartilage content of less than 15 % by weight |
| Bäuche, auch Teile davon, mit einem Anteil an Knorpeln von weniger als 15 GHT [18] [28] | Bellies, and cuts thereof, with a total cartilage content of less than 15 % by weight [17] [27] |
| Chondroitinsulfat (Polysaccharid mit sich wiederholender Einheit, bestehend aus einem Aminozucker und D-Glukuronsäure, Chondroitin-Sulfatester sind wichtige Strukturbestandteile von Knorpeln, Sehnen und Knochen) | Chondroitin sulphate (polysaccharide with repeating unit consisting of an amino sugar and D-glucuronic acid, sulphate esters of chondroitin are major structural components of cartilage, tendons and bones) |