| Wie bereits 1817 von dem Gelehrten Giovanni Francesco Contri beschrieben, sind die Böden der Provinz Bologna zum Anbau der Kartoffel besonders geeignet, weil diese „die flachen, vom Wasser der Flüsse befreiten und durch ihre Sedimentablagerungen erhöhten Böden bevorzugt“, die für die trockengelegten Areale in der Provinz Bologna typisch sind. |
As described in a work by Contri (1817), the soils of the Province of Bologna are suitable for potato-growing because potatoes thrive in ‘low land, already drained and raised by alluvial deposits’, characteristic of the Province's reclaimed land. |
