| Deutsch | English |
|---|---|
| andere | other |
| blättrig | flaky |
| blättrig | laminated |
| blättrig | lammelar |
| blättrig | foliated |
| blättrig | foliaceous |
| blättrig | leaflike |
| Sprachgebrauch | usage |
| Dabei verdampft das im Teig und im Schmalz enthaltene Wasser und drückt die Teigschichten lockernd auseinander, so dass das fertig gebackene Erzeugnis blättrig gegliedert ist. | In the meantime, the water in the dough and the fat turns into steam, softening and separating the layers of dough, a process by which the product being baked separates into leaves. |
| Je nach Art der Teigzubereitung kann die Struktur von „tepertős pogácsa“ mürbe oder blättrig sein. | Depending on the method used to prepare the dough, the ‘Tepertős pogácsa’ may have a short or flaky texture. |