| Deutsch |
English |
| Sprachgebrauch |
usage |
| Zur Regulierung des pH-Wertes des Salzbades bei der Käseherstellung [6]Ölgewinnung und Stärkehydrolyse |
For the regulation of the pH of the brine bath in cheese production [6]Oil production and hydrolysis of starch [7] |
| Zur Regulierung des pH-Wertes des Salzbades bei der Käseherstellung [6] |
For the regulation of the pH of the brine bath in cheese production [6] |
| Zur Regulierung des pH-Wertes des Salzbades bei der Herstellung von Gouda-, Edamer und Maasdamer Käse, Boerenkaas, Friese und Leidse Nagelkaas |
For the regulation of the pH of the brine bath in the processing of Gouda-, Edam and Maasdammer cheeses, Boerenkaas, Friese and Leidse Nagelkaas |
| …mit harter Rinde (Gouda, Edamer, Maasdammer, Boerenkaas, Friese und Leidse Nagelkaas) zu verwenden, um den pH-Wert des Salzbades zu regulieren, ohne einen Nebengeschmack hervorzurufen. |
…special hard rind cheeses (Gouda, Edam and Maasdammer cheeses, Boerenkaas, Friese, and Leidse Nagelkaas) for the regulation of the pH of the brine bath without causing off-flavours. |
