| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Entschälen und Bleichen des Korns erfolgen nicht vollständig; das Korn bleibt zum Teil mit der Außenhaut bedeckt und weist daher die bestmöglichen Bedingungen für die Verwendung zur Herstellung der typischen Veroneser Risotti (Reiszubereitungen) auf. | The rice grains are never completely hulled and bleached; the grain remains partially covered by the pericarp and as such is in the best condition to be used in preparing typical Veronese risottos. |