| Article 27 of Regulation (EC) No 1493/1999 [1] prohibits the overpressing of grapes and the pressing of wine lees to guard against poor quality wine, and to this end stipulates the obligation to distil marc and lees. |
Gemäß Artikel 27 der Verordnung (EWG) Nr. 1493/1999 [1] sind das vollständige Auspressen von Weintrauben und das Auspressen von Weintrub untersagt, um Wein schlechter Qualität zu vermeiden, und ist zu diesem Zweck die obligatorische Destillation von Traubentrester und Weintrub vorgesehen. |
