| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Natürliche Stärke und auf physikalischem oder enzymatischem Wege modifizierte Stärke | Starches, and starches modified by physical means or by enzymes |
| Der Stärkegehalt wird durch quantitative Bestimmung der Glucose nach enzymatischem Abbau der Stärke zu Glucose bestimmt. | The starch content is derived from the quantitative determination of glucose after enzymatic breakdown of the present starch into glucose. |