| Ein Marktteilnehmer, der nicht vorverpackte Fleischteilstücke zusammen zum Verkauf anbietet, erfasst jeden Tag mit dem jeweiligen Tagesdatum die Zulassungsnummern der Schlachthöfe, in denen die Tiere geschlachtet, und der Zerlegungsbetriebe, in denen die Schlachtkörper zerlegt wurden. |
Operators who display non-pre-packaged cut meats together for sale each day shall record, with the date, the approval numbers of the slaughterhouses in which the animals were slaughtered and the cutting plants in which the carcases were cut up. |
