| Deutsch | English |
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| Sprachgebrauch | usage |
| 1 U ist die Enzymmenge, die 0,0067 Mikromol reduzierende Zucker (Xyloseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 5,3 und einer Temperatur von 50 °C aus Birkenholzxylan freisetzt. | 1 U is the amount of enzyme which liberates 0,0067 micromoles of reducing sugars (xylose equivalents) from birchwood xylan per minute at pH 5,3 and 50 °C. |
| 1 IU ist die Enzymmenge, die 1 Mikromol reduzierende Zucker (Xyloseäquivalent) in der Minute bei einem pH-Wert von 4,5 und einer Temperatur von 30 °C aus Birkenholzxylan freisetzt. | 1 IU is the amount of enzyme which liberates 1 micromole of reducing sugars (xylose equivalents) from birchwood xylan per minute at pH 4,5 and 30 °C. |