| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Für Hartweizen, Weichweizen und Gerste ist die Definition von durch Trocknung überhitzten Körnern in der Norm EN 15587 aufgeführt. | For durum wheat, common wheat and barley, the definition of “grains overheated during drying” is that contained in standard EN 15587. |
| Zu diesem Zweck sind der Feuchtigkeitshöchstgehalt sowie der Höchstanteil an Bruchkorn und an durch Trocknung überhitzten Körnern zu verringern. | To this end, the maximum moisture content and the maximum percentage of broken grains and grains overheated during drying should be reduced. |